La storia dell’alta Val Chisone

Arrivo a Usseaux, riconosciuto tra i Borghi più Belli d’Italia. Si rimane affascinati dalle tipiche case in pietra e legno, dalle antiche fontane e lavatoi, dal forno per il pane e dal vecchio mulino.  Partenza per il giro in MTB su strada bianca, boschi di larici, prati, malghe e panorami mozzafiato accompagnano l’impegnativa pedalata fino alla Testa dell’Assietta particolarmente famosa perché sulla sua vetta e nei suoi dintorni si è combattuta la vittoriosa battaglia dell’Assietta. Rientro e sistemazione in rifugio, non prima di aver fatto qualche scatto fotografico alla Big Bench di Pian dell’Alpe. Cena e pernottamento.

Partenza con la propria auto per Traverses (frazione di Pragelato) e escursione in MTB in Val Troncea accompagnati dal vivace chiacchiericcio del torrente Chisone, che nasce proprio da questa valle. Boschetti di larice, verdi prati e colorate fioriture alpine fino ad arrivare all’Alpe del Mey. Pranzo al sacco e rientro. Prima di tornare a casa si consiglia una visita ad uno degli alpeggi della zona per fare scorta di toma, ricotta, plaisentif, tomini, burro e formaggi aromatizzati con il serpillo o il ginepro. Un po’ del territorio da gustare a tavola, ricordando il week end appena trascorso.