Un piccolo ristorante, caldo, accogliente e versatile.
In cucina trovi Priska, la chef, che ha saputo unire la formazione scolastica letteraria e la conoscenza delle tradizioni delle genti Alpine con la passione per la cucina e i prodotti della natura. La sua cucina rivede le ricette antiche schiacciando l’occhio alle nuove tecniche culinarie. Con una propensione per l’insegnamento è sempre pronta a raccontare la storia che accompagna la nascita di ogni piatto.
In sala Giulia, la sommelier, cura i suoi clienti per regalare una esperienza consapevole, narrando le tradizioni e le storie che si celano in ogni morso e sorso di vino. La carta dei vini è varia: dal contesto locale montano a fuori regione. Lo studio del fenomeno turistico è la base per creare esperienze memorabili e sempre al passo con i tempi e con i bisogni delle persone che visitano la nostra valle.
Trovi il nostro menù e la nostra carta dei vini sul nostro sito
